GIADA DE LAURENTIIS ... “tra cinema e cucina”

Giada De Laurentiis

.. La biografia ...

Giada De Laurentiis (Roma, 22 agosto 1970) è una conduttrice televisiva, cuoca e scrittrice statunitense, di origine italiana.

E' la figlia maggiore di Veronica De Laurentiis e del suo primo marito, il produttore Alex De Benedetti che è stato uno stretto collaboratore del nonno materno di Giada, il produttore cinematografico Dino De Laurentiis. Da bambina, spesso si ritrovava nella cucina di famiglia e trascorreva molto tempo nel ristorante del nonno, il DDL Foodshow. I suoi genitori, sposatisi nel febbraio 1970, successivamente hanno divorziato, successivamente Giada e i suoi fratelli, Eloisa, una truccatrice e i fratelli Igor e Dino Alexander II, un editor di film di Hollywood che è morto di melanoma nel 2003, si trasferirono nella California meridionale, dove hanno preso il cognome della madre. Il patrigno, secondo marito della madre, è il produttore Ivan Kavalsky.

Ha frequentato la University of California a Los Angeles, ottenendo nel 1996 la laurea in antropologia sociale dopo il diploma alla Marymount High School sempre a Los Angeles. Dopo gli studi è diventata una cuoca di altissimo livello, nonché una delle personalità più note del mondo culinario statunitense.

Ha realizzato oltre 200 puntate (dal 2008) della trasmissione Giada at Home, trasmessa negli Stati Uniti da Food Network. Fa parte con regolarità anche del cast di Today, programma mattutino della NBC, è fondatrice della società d'affari di catering chiamata con le sue iniziali, GDL Foods. Nell'ambito degli Emmy Awards 2008 ha vinto il Daytime Emmy Award nella categoria "Outstanding Lifestyle Host", e sempre nel 2012 è stata inserita nella Culinary Hall of Fame.

.. La carriera nei dettagli...

Si è formata professionalmente a Le Cordon Bleu di Parigi, con l'aspirazione di diventare un pasticcere; dopo il ritorno negli Stati Uniti, è diventata uno chef professionista che lavora in diversi ristoranti di Los Angeles, in particolare la Wolfgang Puck posseduta dalla Spago. In seguito ha lavorato come stilista di cibo ed è stato contattato dalla Food Network, dopo lo styling di un pezzo su Food & Wine Magazine nel 2002.

A partire dal 2003, il suo Emmy Award-winning show cooking durante il giorno, tutti i giorni, caratterizzato da piatti veloci, ricette italiane sane e soddisfacenti. Sul suo Chefography, un programma-biografia su Food Network, ha ammesso che non ha mai voluto far parte dello show business come la sua famiglia. Si sentiva molto a disagio di fronte alla telecamere quando ha iniziato l'hosting di tutti i giorni, ma da allora, quando va onda, è diventata più aperta e rilassata. Quando è andato in onda il primo programma, il Food Network ha ricevuto lettere che accusavano la rete di aver assunto una modella o un'attrice che fingeva di cucinare invece di un vero chef. E da allora è diventato noto il suo marchio di fabbrica di usare delle parole italiane all'interno di frasi in inglese.

A ottobre del 2006 è stata ospite a Dietro la Bash, il programma prendeva in esame il processo di ristorazione dietro le stravaganze di grandi eventi come i Grammy Awards. Nel gennaio 2007 ha debuttato su Food Network a De Laurentiis-hosted, di Giada Fughe di fine settimana; in questo programma si recava in note località (come Seattle, South Beach, San Francisco, Napa e Jackson Hole, Wyoming ) visitando i locali preferiti per le sue destinazioni culinarie. In un episodio del novembre 2006 di Ferro Chef America, la De Laurentiis e Bobby Flay hanno gareggiato contro Rachael Ray e Mario Batali, furono sconfitti.

Nel 2007, è apparsa come presentatrice sui inaugurali Food Network Awards. Nel giugno 2007, ha ospitato una due-parte Food Network uno speciale intitolato 'Giada in Paradiso', in due locali di Santorini, in Grecia e Capri, in Italia. Giada è apparsa molte volte ospite come giudice, nella terza stagione di The Next Food Network Stella, andato in onda nel 2007. Nel 2008, ha vinto un Daytime Emmy Award per Outstanding Lifestyle Host .

Nel 2008, Giada De Laurentiis e il Gruppo Barilla, hanno lanciato una linea gourmet di prodotti di celebrità dell' Accademia Barilla. Nello stesso anno, Giada at Home in anteprima, che mostra Giada in cucina nella preparazione dei pasti e party per la famiglia e gli amici, lo spettacolo è girato su un set che è molto simile a casa sua. Ha partecipato come giudice nella stagione 7 di Food Network Star con lo chef Bobby Flaye, nella stagione 8 ha assunto un nuovo ruolo come leader di una squadra di cinque cuochi in competizione con Bobby Flay e di rispettive squadre di Alton Brown.

Nel 2009, ha prestato la voce a "Paulette", un personaggio di Handy Manny, un cartone animato per bambini.







Nel mese di luglio 2014, Giada ha aperto il suo primo ristorante 'GIADA' all'interno del Cromwell a Las Vegas, in Nevada. Il ristorante offre posti a sedere nella sala da pranzo, salotto, o patio esterno con vista sulle fontane del Bellagio e Caesars Palace. Il menu comprende GIADA cucina italiana con influenze californiane, tra cui "gli spaghetti al limone, pollo alla cacciatora, polpette di pollo al marsala ed erbe, focaccia al rosmarino e focaccia con limone e verdure, rigatoni alla bolognese, in stile familiare, si possono trovare anche ricette di cucina vegana e opzioni senza glutine nonché una stazione antipasto. E gli ospiti del ristorante possono guardare gli chef dalla cucina aperta, mentre preparano il cibo.

.. La famiglia ...

Il 25 maggio del 2003, Giada ha sposato il fashion designer Todd Thompson e il 29 marzo del 2008 la coppia ha avuto l'unica figlia, Jade Marie, che viene chiamata Giada dalla mamma. Pur riconoscendo quanto sia speciale l'esperienza di avere avuto un bambino, non ha intenzione di averne altri rimanendo concentrata sulla sua carriera e affermando, "Ho così tanti bambini:..il lavoro, Todd e Jade"