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giuliascardone.
Curiosità su Carlo Cracco
Una giornata tipo di Carlo Cracco:
7,30 Sveglia.
8,30 Al ristorante per pensare ai nuovi menu con i collaboratori Matteo, Diego e Luca.
10,30 Intervista telefonica Radio Rai 1 per presentare il libro «Se vuoi fare il figo usa lo scalogno».
11,00 Conferenza stampa Masterchef con Bruno Barbieri e Joe Bastianich.
12,30 Inizio servizio pranzo al ristorante.
15,00 Riunione per evento padelle Tvs presso Cargo, a Milano, dove verrà presentato anche il suo libro.
16,00 Incontro nelle cucine del suo ristorante con cuochi della Singapore Airlines per presentazione menu e ricette che verranno servite sulla business e first a partire da febbraio (Cracco ha firmato un accordo per la consulenza con la Singapore Airlines, ndr).
18,00 A casa per godersi il figlio appena nato, Pietro.
20,00 Al ristorante per il servizio della cena.
02,00 Finalmente a letto.... Oltre i fornelli ...
Carlo Cracco a 105 all'Una
Lo chef in diretta con Daniele Battaglia... Le cover ...
Sulla discussa copertina di GQ
Carlo Cracco con Benedetta Parodi su Oggi... In TV ...
Carlo Cracco e Benedetta Parodi a Che tempo che fa.
Benedetta Parodi e Carlo Cracco parlano a Che tempo che fa del successo dei programmi culinari nei palinsesti di tutto il mondo... Gli affetti ...
Con la figlia Sveva
Con la compagna Rosa in attesa del figlio Pietro... Ricordi ...
[..] Cracco in veste di poliziotto, tratte da un un servizio fotografico, Carlo Cracco racconta:
in realtà il poliziotto l’ho fatto perchè non volevo fare il cuoco durante il servizio militare… anche se già lavoravo in cucina ed ero diplomato… perchè solo l’idea mi rendeva triste… ho scoperto, facendo domanda in Polizia, che anche in possesso di un diploma non saresti mai andato in cucina perchè essendo un corpo amministrativo, i cuochi sono civili.
L’intervista prosegue con racconti d’infanzia della famiglia Crocco, papà operaio, mamma casalinga, 4 figli; Carlo il più piccolo, pigro e cicciotello che, messo a dieta dalla mamma, guarda nei piatti degli altri, sempre più gustosi e pieni. E da qui la curiosità che forse l’ha portato a diventare cuoco [..]
Fonte:societa.panorama.it,speciali.105.net,www.youtube.com,rai,www.gustoblog.it,web
Edited by giuliascardone - 3/8/2013, 18:53
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CARLO CRACCO ... “genio e sregolatezza” |
