SUGAR ART

SHINRI TEZUKA




Shinri Tezuka Giapponese candy maker che rende assolutamente incredibile lecca-lecca e caramelle-on-stick che sembrano animali reali, dal vivo. Le caramelle sono costituite da una miscela di amido e sciroppo zuccherino che dà loro un aspetto simile a gelatina, che lui si adatta bene, per Shinri Tezuka sceglie gli animali che sono naturalmente traslucidi – pesci, rane e polpo. Che cosa fa Shinri Tezuka è in realtà una secolare arte forma giapponese chiamata "amezaiku". Tradizionalmente, questo unico mestiere di fare figure di zucchero intricato di animali ed altre creature era praticato da venditori ambulanti.