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gheagabry.
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Antipasto di piccoli alberi con tanti soli
Un’idea come in’altra per proporre verdure ai bambini: l’importante è chiedere prima di arrivare in tavola "Ti piacerebbe mangiare dei piccoli alberi in mezzo a tanti soli?" e attendere fiduciose una risposta positiva.
Due raccomandazioni:
1) Preferite verdure biologiche, eviterete pesticidi ed antiparassitari; non si vedono ma ci sono. Inoltre la verdura e la frutta hanno tutto un altro gusto!
2) Mangiatela anche voi assieme al bambino! Non sapete che effetto che fa vedere la mamma che propone un qualcosa che poi evita di toccare… inoltre il piatto è buonissimo, e se lo integrate con fette di luna (fette di formaggio fresco) può benissimo essere un pasto serale dopo una merenda impegnativa.
Ingredienti
Per 1 persona
Preparazione
15 minuti
Ingredienti
cuori di cicoria
1 carota
Procedimento
Lavate la carota senza "grattare" via la scorza, in quanto è proprio quella che contiene le vitamine.
Tagliatela a fette regolari e circondate con le rondelle il bordo del piatto, meglio se grande.
Apponete in mezzo i cuori di cicoria e servite.
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