Lazio ... Parte 3^

“Martedì ... in questi giorni la mongolfiera dell’Isola Felice ha attraversato i cieli del Lazio alla ricerca delle bellezze delle sue province ... a Nord Rieti e la sabina, Viterbo e la Tuscia ... a Sud Frosinone e la Ciociaria e Latina e la pontina ... storia che affonda le radici nel passato ... Enea, gli Etruschi i Volsci e i Sabini ... tanta storia porta con se un bagaglio di tradizioni secolari, di usi e costumi che si tramandano nel tempo rendendo tipici di quel luogo persone e modi di essere e di fare ... oggi viaggeremo nelle tradizioni delle quattro province del Lazio ... sarà come assaporare i sapori di pietanze viste ... come vedere i colori di un dipinto osservato ... come immergersi permeandola la realtà di un luogo e provare per un attimo a divenirne parte ... Buon risveglio amici miei ... saliamo sulla mongolfiera ... si parte!!!"

(Claudio)

“Nepi….Palio del saracino.. Si festeggia dal 2 al 13 giugno …La festa ricorda la presa di possesso del paese da parte della duchessa Lucrezia Borgia alla fine del settembre 1499 dopo un lungo periodo di lotte tra le famiglie aristocratiche del tempo e il Palio del Saracino, uno dei 4 pali che si correvano a Nepi. Il palio vede in gara le 4 contrade del paese: la Rocca con lo stemma della famiglia Borgia, Santa Maria con lo stemma della famiglia Farnese, San Biagio con quello della famiglia Orsini e Santa Croce con gli Anguillara. Un corteo storico notturno e uno nel pomeriggio di domenica, la gara degli arcieri, la giostra dei cavalli, l'assegnazione del PALIO alla contrada vincitrice, giochi medioevali per bambini, esibizioni di sbandieratori, danzatori e saltimbanchi, mostre.”

”Festa degli incappucciati e Pranzo del purgatorio…Il giovedì grasso, a Gradoli, in provincia di Viterbo, gli appartenenti alla Fratellanza del purgatorio, infilano i loro tradizionali cappucci neri e, preceduti da uno stendardo ed un tamburino, si aggirano con fare solenne per le strade del paese, bussando ad ogni porta, per raccogliere varie cibarie per il Pranzo del purgatorio, in onore delle Anime sante. Il pasto viene poi consumato il giorno delle Ceneri.”

“A Marta (Viterbo), il 14 maggio si rinnova un'antichissima tradizione campestre. In questo giorno, infatti, gli affiliati alle confraternite del paese offrono doni alla terra. I Casenghi, i Bifolchi, i Villani ed i Pescatori, questi i nomi delle congregazioni, si recano quindi al santuario della Madonna del monte, portando con sé vari doni, utensili da lavoro, animali, e trofei vari chiamati "fontane", oltre a cibi quali grano, verdure, ceste di pesce, ognuno a seconda della sfera naturale che intende propiziarsi.”

“…Il 15 agosto, ad Oriolo Romano (Viterbo) si celebra una Madonna particolare. Una lunga processione accompagna infatti una statua della Madonna della stella, attraverso le vie del delizioso borgo medievale, costruito nel XVI secolo, per volere della Chiesa, con l'intento di creare una "città ideale"…Una volta giunto in piazza, il corteo viene annunciato da un'infinità di colpi esplosi, che anticipano l'inizio del "rodeo" dei butteri maremmani. In questa occasione questi giovani si sfidano nella "lacciatura" al galoppo, ossia nella cattura di un torello (dal cavallo e per mezzo di una la corda), che dovranno atterrare e marchiare a fuoco, nel minor tempo possibile.”

“Tuscania.. la famosa fiera del cavallo italiano denominata “Nitriti di Primavera”… immersi in un mondo popolato da cavalli di ogni genere; si passa dagli eleganti avelignesi ai più massicci murgesi, fino ad ammirare degli altissimi maremmani….. all’interno dell’ampia arena si osserva la viva attività degli organizzatori della festa …nel grande recinto, il cosiddetto “Carosello Italiano“…”

“Palio di S.Anselmo…Da qualche tempo a Bomarzo, nel periodo 23-25 Aprile si corre il "Palio" tra le cinque contrade o rioni in cui è diviso il paese. Le contrade sono : Dentro, la più antica, Borgo, Poggio, Croci e Madonna del Piano….La Corsa del Palio è stata ripristinata da poco ma da antiche fonti sappiamo che questo si correva già nel 1600….in onore del Vescovo Anselmo, che visse nei secoli buii delle invasioni gotiche e che, con il suo intervento, più volte salvò la "sua" popolazione….Dagli antichi libri sappiamo che i palii venivano pagati in baiocchi e altre monete del tempo e che c'era un incaricato per organizzare questo avvenimento. Durante il trascorrere dei secoli, puntualmente, venivano corsi i palii, fino a che si ridussero a semplice corse di cavalli….lungo la sfilata in costume cinquecentesco (uscente dal Castello Orsini) che rievoca i personaggi del romanzo "Bomarzo" dello scrittore Manuel Muica Lainez si arricchisce di nuovi figuranti: ragazzi e ragazze in costume del luogo portanti il famoso "Biscotto di S. Anselmo" che, a fette, viene distribuito ai presenti, gli sbandieratoli, i Priori dei Rioni con i loro stendardi, i fantini a cavallo, il Capitano del Popolo, figuranti del corteo delle città provenienti da zone limitrofe ed infine il trionfale carroccio trainato da una coppia di candidi buoi e portante il nuovo "Palio".

“Molto sentita è la Festa del Corpus Domini, che oggi si celebra in ricordo del Miracolo Eucaristico avvenuto a Bolsena nel 1263. Durante una celebrazione eucaristica un prete boemo nello spezzare l’ostia consacrata, fu colto dal dubbio che quell’ostia contenesse veramente il corpo di Cristo; si racconta che in quel momento realmente uscirono dall’ostia alcune gocce di sangue che bagnarono alcune pietre dell’altare, ancora conservate presso la Basilica di Santa Cristina…in occasione di questa festa infioratori esperti lavorano alla realizzazione di bellissime infiorate: il lavoro paziente e preciso di questi uomini e di queste donne accompagna la processione per le vie cittadine.”

“Castello (Rieti) ..la manifestazione “le Cantine del borgo“…. evento annuale, gli abitanti aprono le proprie cantine e le adibiscono a piccole taverne, dove i visitatori hanno la possibilità di degustare i prodotti medievali tipici del posto e le tante tipologie di vino locale…. d’obbligo il cambio delle attuali banconote con quelle che, ironicamente, riproducevano quelle antiche: i capofarghi…Gli euro vengono scambiati con le antiche monete utilizzate nei secoli scorsi per gli scambi commerciali e durante la festa servono per comprare le varie pietanze proposte dalle diverse cantine….all’entrata del paese, per meglio vivere quello che il borgo offriva, si può avere una sacca da appendere al collo…in questa bisogna riporre, tra un pasto e l’altro, un calice di vetro che serve per degustare il dolce nettare offerto lungo i vicoletti… ogni vicolo è caratterizzato da profumi e sapori diversi; si passava da primi piatti poveri ma sostanziosi, come i cosiddetti “gnucchitti con le fave”, a secondi ricchi e saporiti, come il “cinghiale in umido con patate”…tutti preparati secondo le tradizioni tipicamente medioevali….ogni pasto.. accompagnato da bicchieri di vino, bianco o rosso, a seconda della pietanza assaporata.”

Castigliolone (Viterbo)… la festa della Trebbiatura.. è un rito antico.. del culto dei santi, da ricollegare alle feste pagane con cui si ringraziava la madre terra per aver fornito le messi, celebrandone l’abbondanza e consisteva anche allora nell’allestire danze e banchetti per ritemprarsi dopo le fatiche del lavoro dei campi….la festa del Vino dei Colli del Tevere.. la ricorrenza di San Martino. ..come nel resto d’Italia la venerazione del santo ci ricorda di godere delle meraviglie che il bosco.. ci consente di poter gustare grazie al tepore dei giorni della cosiddetta estate di San Martino…. Castiglione si anima per l’ultima volta nel corso dell’anno solare offrendo i funghi, il vino e le caldarroste, come nello spirito della tradizione. “

“A Grote di Castro. Se volete quindi assaggiare alcuni piatti tipici, fermatevi da queste parti tra l’11 e il 15 Agosto per la Sagra della Patata, durante la quale potrete testare il famoso “tubero” della zona nonché l’olio e il vino, tutti prodotti rigorosamente nella campagne limitrofe.”

“Secondo la leggenda il territorio della Ciociaria corrisponde alle terre dominate dal dio Saturno, che durante il suo regno persuase le popolazioni indigene affinché abbandonassero la vita nomade di cacciatori e insegnò loro a coltivare i campi, allevare il bestiame e costruire un nucleo stabile. Le mitiche città nate nell’impero di Saturno sono Alatri, Anagni, Arpino, Atina e Ferentino, le cui mura difensive sorprendono e suscitano molta meraviglia per la maestosità dei massi di calcare utilizzati per erigerle…. Alle origini pagane della città si devono riti e anniversari che nei secoli si sono mescolati a superstizioni e manifestazioni di devozione cristiana molto originali… feste, sagre o momento tradizionale nei 91 comuni della provincia di Frosinone, dove ciociari vestiti di coloratissimi costumi tipici e con le “ciocie” ai piedi danzano il saltarello e suonano la zampogna.”

“La “Radeca” è una festa frusinate che affonda le proprie origini in un’epoca estremamente lontana nei secoli, forse addirittura precristiana, infatti, Frosinone ha origini antichissime e la tradizione può essere facilmente ricollegata ai Saturnali romani e di conseguenza ai riti della fertilità e della fecondità. La lunga foglia della “Radeca”, non rappresenta altro che una foglia d’agave simbolo di fertilità per eccellenza nell’antichità…Ci sono documenti ufficiali negli statuti comunali del XIII° secolo che parlano in maniera esplicita di una norma in base alla quale venivano sospese tutte le attività giudiziarie durante le festività come il Natale, l’Epifania, i periodi delle messi, della vendemmia, e le giornate antecedenti le ceneri, cioè quelle della festa della “Radeca”appunto… Tutti i Rioni Storici della città, ovvero il Giardino, il Centro Storico, Madonna della Neve, La Pescara, Via Gaeta, rappresentati da gruppi organizzati e vestiti secondo la tradizione dell’epoca gareggiano come se si trattasse d’un palio!..A chiudere il lungo serpentone sbraitante e festante, ci sarà il carrettino, sul quale spicca il fantoccio del generale Jean Antoine Etiennè Championnet, protagonista del Carnevale…..la ricostruzione è perfetta ..i costumi splendidi dei gendarmi francesi e dei nobili dell’epoca, al carro del Generale, ai cori, ai canti, sino ad arrivare al rogo del fantoccio che in fine arderà tra le fiamme come catarsi, purificazione, liberazione e per esorcizzare infine paure e tristezza e soprattutto la miseria!..Vino a fiumi, radiche sollevate al cielo aritmicamente nella danza degli uomini, come buon auspicio e cantine piene di avventori che bevono e si divertono al ritmo del "Salterello"… Il tradizionale fantoccio del generale Championnet verrà messo al rogo dopo la lettura del testamento e l’intervento del “notaro” che in punta di satira sbeffeggia i potenti come accadeva nel 700’! ..Euiua Carnuale, Euiua la Radeca !!!”….”

“La “Sagra degli antichi sapori"..Un evento al quale la tradizione abbina un menù a base di prodotti tipici tramandati di generazione in generazione, che sono "la minestra di pane e fagioli, la marzolina, la frittata , la bruschetta con olio d’oliva locale, il fallone, tipico pane rosso, olive locali, “ ciliegine “ di mozzarella di bufala, naturalmente accompagnati da buon vino e numerosi dolci.”

“…“Allora Enea alle navi si affretta ed i suoi rivede. Poi, costeggiando, il corso suo rivolge al porto di Gaeta e getta l’ancora: ferme sul lido posano le navi…” (Eneide, libro VI, 1300-1304)….La Tiella e l’oliva di Gaeta, una manifestazione dove è possibile degustare le diverse tipologie di tielle - di alici, polpi, scarola, cipolle, e la tiella senza glutine -, conoscere il segreto della preparazione di questa antica pietanza direttamente dalle massaie ed assaporare la famosa oliva di Gaeta, conosciuta già dai tempi di Enea. <dalle sue navi i marinai, costeggiando Gaeta, scorsero che piccoli frutti di colore verde cupo galleggiavano sulle onde.. del mare. Incuriositi li raccolsero e si accorsero che si trattava di olive a loro già conosciute, cadute da alberi piantati lungo la costa e pendenti sul mare. Mangiandole, le trovarono fin da subito molto gustose: l'acredine dell'oliva ed il salato del mare, del quale erano impregnate, rendevano il frutto saporito.> Da qui nacque la leggenda della specialità dell'oliva di Gaeta in salamoia.”

è però una festa dalle origini molto più antiche che la tradizione fa risalire alla Dea Cerere degli antichi romani ... la Dea della fertilità ... con i riti propiziatorii e con l'offerta dei prodotti della terra e del lago. Le origini pagane di questa festa fecero si che per lungo tempo fu avversata dalla Chiesa Romana.

La festa ha inizio verso le 4 del mattino (avete letto bene le quattro del mattino!) con il tradizionale "Tamburino" ovvero il corteo dei partecipanti che guidati da un tamburo girano per le vie del paese cantando e pregando. La mattina alle 8.30 comincia con la processione "di soli uomini" e la sfilata di una trentina di carri (detti Fontane) che dalle rive del lago arriva al piccolo Santuario della Madonna del Monte. La festa è guidata dai "Signori" eletti dal Popolo in rappresentanza delle quattro Corporazioni denominate: dei casenghi, dei bifolchi, dei villani e dei pecatori. Il corteo storico che sfila per le vie del paese è costituito, nell'ordine, dalle categorie dei Casenghi, dei Bifolchi, dei Villani e dei Pescatori. Ad esse seguono: la Banda Musicale, i Ceri, il Clero, le Autorità Civili con il Gonfalone, il Popolo.

I Casenghi sono la categoria che in passato era costituita da coloro che avevano ufficio di sorveglianti delle tenute e della casa dei proprietari terrieri (potremmo definirli "uomini di fiducia"), sfilano a cavallo, aprendo il corteo. Il Signore della categoria li precede reggendo il palio azzurro con il monogramma mariano.

Ai Casenghi seguono i Bifolchi, cioè quelli che lavoravano e aravano la terra con l'aratro a chiodo trainato dai buoi. Portano, oltre agli animali, gli attrezzi del loro lavoro: la concia, il giogo, l'aratro,la cerrata, le frocette, le gionture. Possono sfilare anche con il carretto su cui sono stati caricati vari attrezzi agricoli o con l’asino. L'asino con le bisacce è la cavalcatura del Portaspese ovvero l'incaricato che portava i viveri nei campi durante i lavori agricoli (mietitura, trebbiatura, vendemmia, raccolta delle olive…). All'interno della categoria dei Bifolchi troviamo anche i Pastori che possono avere con sè pecore, agnelli, caprette. Alcuni pastori allestiscono carri che raffigurano la caratteristica capanna che è attrezzata per rappresentare scene di vita dei pastori o fasi del loro lavoro. I Bifolchi sono preceduti dal palio rosso con l'immagine dei buoi aggiogati all'aratro.

Un altro palio rosso sul quale sono raffigurati un grappolo d'uva, un ramo di olivo e le spighe del grano

Il Palio dei Villani precede i Villani che raggruppano gli agricoltori che svolgono, nel ciclo di produzione delle colture, ogni tipo di lavoro campestre. I Villani sono una categoria composita che vede, nel suo interno, cinquue sottocategorie:
i Sementerelli
le Vanghe
i Falciatori
i Mietitori
Fontane
I Sementerelli sono i seminatori che portano le grandi bisacce da semina di panno di canapa da cui traggono e spargono fiori di ginestra. Le Vanghe sono quelli che portano l’omonimo attrezzo e le bisacce di canapa con le provviste e hanno al collo il fazzoletto a scacchi bianchi e blu. I Falciatori sono quelli con le grandi falci da fieno, la fiasca e il corno di bue in cui è riposta la cote, che viene utilizzate per rifare il filo alla lama, e che indossano il fazzoletto a scacchi bianchi e rossi. I Mietitori sono quelli che portano la "gregna di grano, la falcetta, la fiasca, i cannelli salvadita, il “curriato" o correggiato per battere i covoni e hanno al collo il fazzoletto a scacchi bianchi, rossi e blu). Le Fontane ovvero i carri floreali con caratteristiche composizioni di varia dimensione, portate a spalla o trainate con mezzi meccanici. Il nome Fontane deriva dal fatto perchè spesso sono arricchite di zampilli d'acqua. Sulle Fontane si trovano le primizie del lavoro dei campi variamente e artisticamente disposte e le raffigurazioni in miniatura dei lavori agricoli o le riproduzioni dei cicli dell'olio, del vino, del pane. Sempre sulle Fontane trovano posto gli attrezzi e gli utensili agricoli e rustici oggetti della civiltà contadina tipo i cesti di vimini. Le primizie fuori stagione, come le olive e l'uva, sono spesso conservate fresche, sui rami o i tralci originari, con l'ausilio di antiche tecniche. Su ogni Fontana è presente un'immagine della Madonna del Monte.

Ai Villani seguono i Pescatori, il cui Signore li precede con un palio azzurro su cui è raffigurata una barca sul lago durante la pesca. I Pescatori portano in offerta i pesci del lago ben disposti su carri e barche riprodotte in scala o appesi a delle pertiche. Talvolta vengono trasportate in corteo anche delle barche vere opportunamente addobbate. Attrezzi e reti da pesca di vario tipo vengono portati dai componenti della categoria o utilizzati per decorare carri e barche. Dietro i Pescatori, due ceriferi (in passato quattro) sfilano con due grandi Ceri che simboleggiano l'offerta delle categorie e della Comunità alla Madonna. Il Clero, con l’Officiante in paramenti solenni, precede le Autorità Civili con i gonfaloni. L'Officiante porta la "Pace" un'antica reliquia che, durante le Passate, sarà offerta al bacio dei partecipanti.

L'atmosfera inebriante della festa si comincia a sentire dal giorno precedente, 13 maggio, con la grande fiera del mattino. Nel pomeriggio tutta la popolazione sale al Santuario per la celebrazione dei Vespri. Al termine del rito religioso, il parroco annuncia i nomi dei "Signori" della Festa, ai quali compete l'organizzazione della propria categoria e la distribuzione della tradizionale ciambella ai partecipanti. Fuori della chiesa viene innalzato un globo aerostatico e altri due vengono innalzati alla sera nelle due piazze del paese. La notte tra il 13 e il 14 è tutta dedicata agli ultimi ritocchi e agli addobbi delle Fontane, i carri con i prodotti della terra e con i pesci, che sfileranno nel Corteo. Per tutta la notte, nei luoghi dove è in allestimento un carro, echeggiano canti e inni alla Madonna che si concludono con le tradizionali quattro esclamazioni. L'alba del 14 maggio viene salutata dal secolare rullo dei tamburi, dal suono delle campane, da spari e scoppi di mortaretti, dal coro dei mietitori che canta antichi inni a Maria. I partecipanti al Corteo che sono soltanto di sesso maschile, circa alle ore 4 del mattino, si radunano dietro al tamburino ed ai Palii delle quattro categorie portati dai rispettivi "Signori". La Festa ha così inizio. Alle 6 del mattino, al Santuario, il vescovo celebra la Santa Messa per i soli partecipanti alle "Passate". Intorno alle 8.30 tutti i Passanti (ovvero quelli che partecipano al corteo) si radunano sul lungolago e verso le ore 9.30, mentre le campane della Collegiata suonano a festa, il Corteo inizia a sfilare per le vie del paese per raggiungere la chiesa del Monte. Sfilano dapprima i Casenghi, poi i Bifolchi, i Villani, i Pescatori. Giunti sulla piazza Umberto I si pongono in coda al Corteo: la Banda Musicale, i Ceri, le Autorità Civili con il Gonfalone, tutti gli altri. Lungo il percorso è un continuo rullare di tamburo e di canti alla Madonna tipo: "Evviva Maria. Sia lodato il Santissimo Sacramento.
Evviva la Madonna Santissima del Monte. Evviva Gesù e Maria” Giunti alla "Madonnella", ai piedi della salita che conduce al Santuario, il Clero si inginocchia e intona L’Ave Maris Stella che viene cantato alternando ciascuna strofa con un diverso ritornello musicale, eseguito dalla Banda, mentre si procede verso il Santuario. Dopo la celebrazione della Santa Messa solenne iniziano le “Passate” cioè i tre giri che ogni categoria compie entrando dalla porta della chiesa e uscendo dalla porta del convento, attraversando l'area sacra del presbiterio. Ogni Passante lascia sull'altare la sua offerta consistente in prodotti della terra, pesci del lago, formaggi, ricotta, attrezzi da lavoro e al termine del terzo giro riceve la tradizionale ciambella. Nel passare davanti al sacerdote officiante ogni persona si china a baciare "la Pace", un'antica reliquia della Madonna.
Al secondo giro avviene il passaggio delle consegne tra il "Signore" dell’anno in corso e quello dell’anno successivo. Subito dopo il Corteo si ricompone e torna al paese, raggiungendo la piazza principale attraverso le stradine del centro storico, mentre dalle finestre delle case una pioggia incessante di fiori di ginestra, di petali di rose, di erbe profumate cade incessantemente sulla folla. Quando l’ultimo Passante è giunto sulla piazza Umberto I, il sacerdote impartisce la benedizione e il corteo si scioglie. Nel pomeriggio il rullo del tamburo chiama a raccolta i Casenghi che, dopo il consueto giro, si recano presso la casa del “Tenente”, cioè del “Signore” designato per l'anno successivo, per il tradizionale rinfresco.
La festa continua fino a tarda sera, con il suono della banda e altri divertimenti, fino a quando nel cielo cominceranno a brillare i colorati fuochi d'artificio che, riflettendosi nello specchio d'acqua antistante l’abitato, concluderanno suggestivamente una giornata indimenticabile.

La sera del 14 di agosto 16 uomini del paese trasportano a spalla un baldacchino su cui poggia una settecentesca statua della Madonna con Bambino, in mezzo al frastuono di petardi e fuochi d’artificio. Dopo la processione, la Madonna viene riportata nella chiesa di San Giorgio, a pochi passi dal Palazzo Altieri, e posta sopra l’altare maggiore, adeguatamente addobbato. Ciò che rende veramente singolare questo culto è il fatto che la statua possiede un guardaroba di tutto rispetto, che nell’arco di quasi un mese (dal 14 agosto all’8 settembre) le viene fatto sfoggiare per l’ammirazione dei suoi fedeli. In realtà la Madonna, che viene vestita e svestita ogni due o tre giorni da alcune donne addette a tale rito, non riesce mai a indossare tutti i suoi abiti in quei giorni, perché sono in gran numero, alcuni dei quali antichi ed estremamente preziosi, con decori d’oro e pizzi finemente lavorati a mano. Alla fine del periodo di esposizione la Madonna, dopo un’altra solenne processione, riprende il suo posto in una cappella della chiesa, dove rimane, circondata dai suoi ex-voto (e vestita con un abito più dimesso), fino all’anno successivo.

fa parte del programma dei festeggiamenti dal 1973 quando l'Associazione Pro Loco decise di promuovere e valorizzare questo dolce tipico tradizionale di Bomarzo che ha in seguito ottenuto la denominazione di "prodotto tipico tradizionale". Si tratta di un dolce a forma di ciambella del peso di circa 1 chilogrammo che, come narra la tradizione, era un pane dolce che il vescovo della città, Anselmo, donava ai pellegrini in viaggio verso Roma e ai poveri, agli orfani e ai bisognosi del paese.

Cristina, figlia del prefetto Urbano, avendo abbracciato la religione cristiana fu fatta gettare dal padre nel lago con una pietra al collo, ma la pietra, anziché trascinarla a fondo, galleggiò sull’acqua e la riportò in salvo a riva. Questa pietra, su cui erano rimaste impresse le orme della martire, fu successivamente collocata sull'altare dove avvenne il celebre evento miracoloso del 1263. Un prete Boemo, in pellegrinaggio penitenziale per i dubbi che lo tormentavano sulla verità della transustanziazione, mentre celebrava la messa sull'altare dove era incastonata la pietra di S. Cristina, vide sgorgare dall'ostia consacrata sangue vivo che bagnò il corporale e i marmi del pavimento. I paramenti sacri segnati dal miracolo furono portati in processione a Orvieto ove risiedeva papa Urbano IV che promulgò, l'11 agosto 1264, la Bolla che istituiva la festa del Corpus Domini, ispirando Raffaello negli affreschi delle stanze Vaticane.

La festa è legata al miracolo eucaristico narrato in un monumento marmoreo, che si trova nella Basilica di Santa Cristina a Bolsena e nel Duomo d'Orvieto. Protagonista del miracolo dell'Ostia consacrata fu un tale sacerdote Pietro d'origine Boema, tormentato dai dubbi sulla presenza del Corpo di Cristo nelle specie del pane e del vino. Il sacerdote mentre celebrava la Messa (1263) sull'altare di Santa Cristina vide sgorgare il sangue dell'Ostia che macchiò il Corporale e le pietre sottostanti. Urbano IV un anno dopo, nel 1264, proclamerà il miracolo del Corpus Domini cui è legata la costruzione del Duomo nella vicina Orvieto. In occasione della festa, Bolsena ammanta di fiori le vie del centro storico per un'interminabile processione con il clero, i fedeli, le confraternite, la banda musicale e gli sbandieratori. La raccolta dei fiori, come la preparazione dei disegni avviene al massimo uno o due giorni prima della festa per mantenere inalterati i colori e la fragranza dei fiori. Dopo aver realizzato il disegno di base su carta o direttamente sul lastricato della via, si passa alla realizzazione dei contorni con inflorescenze di castagno lasciato qualche giorno a macerare in acqua, e con fondi di caffè, o con segatura dipinta. Dopo questo primo lavoro, si riempiono a mo' di mosaico le varie parti con petali.

la festa della “Trebbiatura” organizzata dal Comitato Festeggiamenti SS. Crocifisso in collaborazione con la Pro Loco Castiglione,patrocinata dall’Amministrazione Comunale.Nei Giorni 8 e 9 Luglio la campagna con il centro storico del paese si animano del profumo e dei colori dorati del grano, del sudore degli uomini nei campi, del rumore incessante del trattore che azione la “Trebbia” e di quello assordate della sirena che segna i Cento quntali. La sera l’aia prende vita con tutti i suoi protagonisti, i quali, dopo aver imbandito la tavola, aver mangiato cibi genuini e bevuto dell’ottimo vino si esibiscono in giochi e balli tradizionali per scrollarsi di dosso le fatiche del giorno e creare così un clima di serenità e spensieratezza.Di impatto ed a far da cornice alla manifestazione oltre che al centro storico medioevale c’è lo splendido panorama della valle dei “Calanchi” da un lato e della valle del “Tevere” dall’altro.

La popolazione frusinate si mobilita in vista dell'appuntamento del 4 marzo (martedì grasso) in cui si rinnoverà la tradizionale "Festa della Radeca". Finalmente, sul filone della riscoperta delle tradizioni, la festa riacquista il giusto prestigio che con il passar degli anni si era perso. Un evento che coinvolge in primis gli abitanti del Quartiere Giardino, custodi da sempre della memoria degli antichi fasti e l'intera cittadinanza, che nostalgica riassapora il gusto di un'antica festa perduta. E' sorprendente la mobilitazione con la quale un volenteroso gruppo di cittadini si sta impegnando, senza alcun interesse se non quello della valorizzazione delle proprie origini,nell'organizzazione della sfilata. Ogni quartiere è stato coinvolto ed anche questo anno sfileranno i Rioni Storici della città rappresentati da gruppi organizzati e vestiti secondo la tradizione dell'epoca; tra questi citiamo : Il Giardino, Il Centro Storico, Madonna della Neve, La Pescara, Via Gaeta, Viale Mazzini e quanti altri mossi dal coinvolgimento "carnascialesco" vorranno fieramente sfilare. Il lungo corteo che si snoderà a partire dalla Chiesa di Santa Elisabetta, sarà diviso in due parti. Nella prima sfileranno figuranti in abiti settecenteschi a rappresentare i personaggi storici del periodo in cui la città di Frosinone era occupata dalle truppe francesi… (correva l'anno 1798). La seconda parte del corteo sarà composta da circoli di "radecari" (al cui centro vi sarà l'immancabile "pantanaro" con la sua "cima de broccole") che brandendo festanti la classica "radeca" (foglia di agave, simbolo della festa) saranno accompagnati da bande musicali, gruppi folkloristici e… udite, udite, ben tre carretti carichi di botti di vino e dolciumi tipici. A chiudere il lungo corteo ci sarà la tradizionale Carrozza, sulla quale siederà troneggiante il fantoccio del generale Jean Antoine Etiennè Vachier detto CHAMPIONNET sbeffeggiato protagonista del nostro Carnevale. La storia infatti racconta che in seguito ad una violenta rivolta dei cittadini frusinati, all'inizio del 1799, le allora occupanti truppe francesi, vollero vendicarsi nella maniera più cruenta possibile, facendo una strage di abitanti dell'antica Frosinone. Pochi mesi dopo, mentre il popolo in piazza festeggiava in nome della Radeca, giunse voce al Generale Jean Antoine Etiennè Vachier detto CHAMPIONNET di istanza nella vicina Anagni, di una nuova insurrezione cittadina. Questo, con l'intento di una nuova e più dura repressione, arrivò alle porte di Frosinone, dove, invece di una folla inferocita, trovava un popolo festante. La leggenda racconta che lui stesso si sottomise al battesimo della "Radeca" e partecipò ai festeggiamenti. Il comitato organizzatore del quartiere Giardino da tempo ormai è al lavoro affinché tutto venga rappresentato nel miglior modo possibile e nel rispetto della tradizione. Dagli abiti dei gendarmi francesi e dei nobili dell'epoca, al restauro della carrozza del Generale, sino ad arrivare al fantoccio (che per questa occasione rispolvererà il suo abito migliore), nulla è stato lasciato al caso. Tra le fasi salienti della sfilata ricordiamo : la partenza, prevista per le ore 14:30 da Via Giordano Bruno, le soste in Piazza Garibaldi e Piazzale Vittorio Veneto, lo spettacolare processo al Generale Championnet in Piazza VI Dicembre e per finire il falò del fantoccio previsto per le ore 19:30 … "attera aglie Giardine", dove tra le altre cose vi attenderà una valanga di "maccaruni i uine ruscie". Non rimane che rinnovare l'appuntamento per martedì 4 marzo nel Centro Storico di Frosinone, oggi più che mai Centro di tradizioni ritrovate, tutti insieme al grido di : "Euiua Carnuale, Euiua la Radeca !!!"

nelle vecchie cantine del centro storico, si svolgerà la 24^ edizione della Festa del Tartufo nero estivo di Campoli Appennino.Apertura della manifestazione, alla presenza di autorità politiche civili, militari e religiose di livello nazionale, sabato 8 agosto alle ore 15.00.Durante la festa degustazioni di piatti tipici al tartufo nero estivo, mostra-mercato tartufo fresco, prodotti al tartufo di Campoli Appennino e eccellenza enogastronomiche della ciociaria e dell'Italia centro-meridionale, artigianato e prodotti tipici della Ciociaria, gara di cani da tartufo (domenica mattina 8 agosto alle ore 10.00 circa), spettacoli tradizionali con canti e balli della Valle di Comino e della Ciociaria.La manifestazione ha raggiunto una partecipazione media di oltre 40.000 visitatori.