ANALCOLICI

Bevande analcoliche alla frutta

cocktail alla frutta

In questo periodo di feste non si pensa solo al mangiare ma anche cosa offrire da bere come aperitivo.
Questo è un cocktails semplice da preparare e che possono bere tutti piccoli e grandi, perchè è anacolico.
Ingredienti:
un litro di succo o di tropical
- ½ litro di succo di ananas
- 50 grammi di sciroppo di granatina o di sciroppo di fragola.
In una brocca o in una bowl versate lo sciroppo di fragola.
Allungatelo poi con i succhi e rimescolate. Servite ben freddo.
Per decorazione potete usare delle fettine di arancio o delle fittine di ananas.

COCKTAIL ANALCOLICO AL MELONE




Avete voglia di una bibita fresca facile da preparare e al tempo stesso salutare e ricca di vitamine? Vi suggeriamo allora di munirvi di frullatore e cannucce e di provare la ricetta del cocktail analcolico al melone, un cocktail con il quale non mancherete certamente di deliziare voi stessi e i vostri ospiti.
ingredienti x 4 persone
1 limone non trattato
20 grammi di zucchero
250 grammi di melone (~2 fette)
250 grammi di melone bianco (~2 fette)
400 millilitri di acqua minerale gassata

preparazione
Sciacquate bene il limone e con un coltellino ricavate da esso la parte più esterna della scorza. Dividete il limone a metà, spremetelo e filtrate il succo ottenuto passandolo in un colino. Mettete il succo filtrato e la scorza di limone in un pentolino assieme a 20 grammi di zucchero. Cuocete il tutto per 2 minuti a fuoco basso mescolando in continuazione. Filtrate lo sciroppo ottenuto e lasciatelo raffreddare. Sbucciate 250 grammi di melone e 250 grammi di melone bianco, privateli dei semi e dei filamenti bianchi. Tagliate la polpa di melone a pezzetti. Mettete i pezzetti di melone nel frullatore e frullateli per un paio di minuti o fino a quando non avrete ottenuto un composto omogeneo. Aggiungete lo sciroppo preparato in precedenza al frullato di melone. Incorporate, poco alla volta, l’acqua minerale gassata al vostro cocktail analcolico. Frullate nuovamente per 2 minuti, quindi suddividete la preparazione in 4 bicchieri da cocktail. Riponete i bicchieri in frigorifero e lasciateli raffreddare per un quarto d’ora circa. Al termine, decorate i bicchieri a piacere con cannucce e fettine di melone. Servite il cocktail analcolico al melone ancora ben fresco.

fonte:pianetaricette.it

Cocktail analcolici: ricette per le feste



Oggi vogliamo proporvi una vasta gamma di ricette per cocktail analcolici da preparare per le vostre feste. Ogni volta che si invitano amici a casa per una occasione la cosa più complicata è infatti scegliere bevande per l’aperitivo, che siano facili da eseguire e buone per tutti i gusti, diverse da un buon vino o da una fresca birra chiara.

Per una festa tra amici a casa non possono mancare le bevande, scelte con attenzione, e meglio se preparate da voi al momento, coinvolgendo gli ospiti.

I cocktail analcolici sono una simpatica alternativa ai succhi di frutta: sono colorati, spesso preparati con frutta e verdura fresche.
Cocktail analcolici:

Cocktail alle carote: fa bene alla salute ed ha un colore arancione acceso che piacerà moltissimo ai bambini.
Cocktail Bloody Mary baby, una versione analcolica del classico Bloody Mary.
Cocktail vegan spirit, a base di arance, carote e zucchero di canna.
Un’altra ricetta adatta ai bambini è la baby versione del Monte Rosa.
Cocktail alla zucca per la stagione autunnale, e perché no per la festa di Halloween.

Decorazioni: per i cocktail alla frutta sono fondamentali (fragole o ananas generalmente) oppure foglie di menta. Anche le cannucce corte hanno un ruolo importante.
Utensili per cocktail: il dilemma è tra shaker o “mixing glass”. Il primo per mescolare con energia gli ingredienti, specie se contengono succhi di frutta e ghiaccio: per sostituirlo basta un frullatore!