ALESSANDRO BORGHESE ... “cuoco gentiluomo”

In questi giorni a Sanremo capita di incontrare tanti personaggi del mondo dello spettacolo. In Pazza Boera d'Olmo, a pochi passi dal Teatro Ariston, c'è Alessandro Borghese. Cosa ci fa lì? "Sono qua per Sanremo in Borghese con Yahoo Italia: siamo scesi in strada per dare da mangiare al vasto popolo di Sanremo", ci ha detto.

Per le cinque giornate sanremesi Borghese ospita cantanti e giornalisti per ripercorrere i momenti più caldi legati all'evento, in una chiacchierata insolita e senza schemi tra aneddoti musicali e commenti.

Poi una volta finto Sanremo l'attenzione si sposterà sulla prima edizione di Junior MasterChef, in onda dal 13 marzo su Sky Uno: "Preparatevi ad uno spettacolo fuori dal comune", annuncia colui che sarà giudice insieme a Bruno Barbieri e Lidia Bastianich.

"Con i grandi non avete visto niente, preparatevi ad uno spettacolo fuori dal comune. I veri protagonisti saranno questi giovani cuochi italiani che faranno faville e, come sapete, i ragazzini hanno quell'innocenza che è meravigliosa. Chi ha amato MasterChef non potrà non appassionarsi a Junior MasterChef Italia".

Sarete cattivi come i giudici di Masterchef Senior?

"Insieme a me ci saranno Barbieri e mamma Bastianich. Joe deve aver preso da qualcuno, no?".

Quindi sarai il Cracco dei bambini?

"E' Cracco che è il Borghese dei bambini (ride, ndB)".

Temi le critiche sulla presenza dei bambini?

"E' un programma dove si parla di cucina, dove cucinare è un atto di amore. E i bambini sono coinvolti in questo atto di quotidianità. Perché dovrebbero criticarci?".

Alessandro Borghese è uno degli chef più seguiti della televisione italiana, per questo l'evento mediatico e musicale italiano per eccellenza, cioè il Festival, ha deciso di ospitare il suo ristorante temporaneo, nell'evento di Sanremo in Borghese. Lo chef, da martedì 18 febbraio a sabato 22 febbraio, sarà presente in Piazza Borea D'Olmo a Sanremo, dove incontrerà, tra una chiacchiera e una rigetta gourmet, gli ospiti della 64esima edizione del Festival di Sanremo. Gli interessati potranno seguire online queste sue conversazioni, in una sezione dedicata al festival.

Su Yahoo sarà presente uno spazio per Sanremo in Borghese, gli utenti avranno la possibilità di trovare le video interviste, i commenti dei passanti e altre curiosità e foto dei protagonisti che passeranno per il ristorante temporaneo di Alessandro Borghese. Nei giorni della kermesse lo chef ospiterà cantanti, giornalisti, istituzioni locali e con loro ripercorrerà i momenti della kermesse. Saranno due chiacchiere informali davanti ai piatti riproposti in versione finger e street food, firmati da Il lusso della semplicità, la società di catering di Borghese.

Le ricette create appositamente usano le materia prime liguri e saranno sempre diverse, anche in base a ciò che offrirà il mercato. La cucina sarà aperta in due momenti del giorno, tra le 14:00 e le 17:00 e tra le 19:00 e le 21:00, Borghese offrirà un primo piatto caldo e un dolce ai suoi ospiti. Questa è la prima volta che Sanremo ha un evento culinario abbinato, sarà sicuramente interessante osservare come reagiranno gli intervistati alle domande che porrà lo chef, tra cucina e musica e organizzazione di eventi e gossip. Per commentare basterà utilizzare l'hashtag #sanremoinborghese. Alessandro Borghese, intanto, farà un po' di palestra prima di prepararsi alla prima edizione di Junior MasterChef.

Alessandro Borghese, un nome una garanzia. Non è uno di quegli uomini belli e impossibili, ma le donne impazziscono ugualmente per lui. Il suo sorriso è così contagioso da riuscire difficilmente a risultare antipatico a qualcuno. E poi in cucina è un vero e proprio Maestro. Insomma, davvero un uomo da sposare. Peccato però che una donna però sia arrivata prima delle altre: si tratta di Wilma Oliviero, oggi manager di successo, ma nota ai più come modella e valletta. Tra i due è stato un vero e proprio colpo di fulmine. Si sono conosciuti alla fine del 2008 per poi convolare a nozze appena nove mesi dopo: “Ci siamo sposati con una giusta dose di consapevolezza e di follia - ha dichiarato Borghese qualche tempo fa – una donna che mi fa stare bene, mi sembra di conoscerla da una vita. La passione nel nostro rapporto è una parte fondamentale”.

E non è finita qui perché qualche mese successivo Wilma è rimasta incinta, dando alla luce una femminuccia (Arizona). Per Alessandro però si è trattato del secondo figlio, visto che ne ha già uno (Gabriel), avuto da una precedente relazione. Le borghesine – come amano farsi chiamare le sue innumerevoli fan – devono proprio mettersi l’anima in pace. Lui ama sua moglie alla follia e per nessun motivo al mondo potrebbe tradirla: “Per me l’amore è come la cucina - ha ammesso pochi mesi fa - non potrei mai mettere in dubbio né uno, né l’altro”.

“Oggi si pranza a Sanremo per stalkerare Alessandro Borghese”, “No va beh c’è Borghese a Piazza Mameli. Corro“, “A Sanremo c’è Alessandro Borghese. Ciao parto domani“, sono solo alcuni dei commenti su Twitter di alcune ragazze che hanno avvistato lo chef più amato della televisione nella città dei fiori. Ma cosa ci fa? Si trova lì per presentare in anteprima l’edizione Junior di Masterchef che partirà su Sky Uno il 13 marzo. Ragazze, segnatevi questa data sul calendario. Alessandro torna in televisione ad allietare le vostre serate.

Foto by LaPresse/Andreoli Emilio

Alessandro Borghese, un nome una garanzia. Non è uno di quegli uomini belli e impossibili, ma le donne impazziscono ugualmente per lui. Il suo sorriso è così contagioso da riuscire difficilmente a risultare antipatico a qualcuno. E poi in cucina è un vero e proprio Maestro. Insomma, davvero un uomo da sposare. Peccato però che una donna però sia arrivata prima delle altre: si tratta di Wilma Oliviero, oggi manager di successo, ma nota ai più come modella e valletta. Tra i due è stato un vero e proprio colpo di fulmine. Si sono conosciuti alla fine del 2008 per poi convolare a nozze appena nove mesi dopo: “Ci siamo sposati con una giusta dose di consapevolezza e di follia - ha dichiarato Borghese qualche tempo fa – una donna che mi fa stare bene, mi sembra di conoscerla da una vita. La passione nel nostro rapporto è una parte fondamentale”.

E non è finita qui perché qualche mese successivo Wilma è rimasta incinta, dando alla luce una femminuccia (Arizona). Per Alessandro però si è trattato del secondo figlio, visto che ne ha già uno (Gabriel), avuto da una precedente relazione. Le borghesine – come amano farsi chiamare le sue innumerevoli fan – devono proprio mettersi l’anima in pace. Lui ama sua moglie alla follia e per nessun motivo al mondo potrebbe tradirla: “Per me l’amore è come la cucina - ha ammesso pochi mesi fa - non potrei mai mettere in dubbio né uno, né l’altro”.

“Oggi si pranza a Sanremo per stalkerare Alessandro Borghese”, “No va beh c’è Borghese a Piazza Mameli. Corro“, “A Sanremo c’è Alessandro Borghese. Ciao parto domani“, sono solo alcuni dei commenti su Twitter di alcune ragazze che hanno avvistato lo chef più amato della televisione nella città dei fiori. Ma cosa ci fa? Si trova lì per presentare in anteprima l’edizione Junior di Masterchef che partirà su Sky Uno il 13 marzo. Ragazze, segnatevi questa data sul calendario. Alessandro torna in televisione ad allietare le vostre serate.

Foto by LaPresse/Andreoli Emilio

Passione per i fornelli e musica si possono mescolare: ed è alla luce di questa convinzione che è nato l’esperimento di Alessandro Borghese, giudice di Junior Masterchef, che a Milano presenta la sua compilation Kitchen Shuffle dove racconta storie di cucina… in musica. Alessandro Borghese parlerà del doppio cd e del book di ricette che contiene tante idee sfiziose.

Accompagnate da buona musica, perché il rock e la cucina possono benissimo intersecarsi. La musica scelta da Alessandro Borghese per Kitchen Shuffle è essenzialmente rock con celebri artisti internazionali chiamati in causa: tra i tanti, Bob Dylan, Marvin Gaye, Louis Armstrong & His All Stars e gli Spin Doctors. E’ proprio dalla passione smodata per la musica che Alessandro Borghese è venuta l’idea di confezionare un cd che potesse in qualche modo raccogliere tutta la musica ascoltata da lui per primo mentre è a sperimentare tra i fornelli.

L’appuntamento con Alessandro Borghese è per il 28 marzo a partire dalle 19.30 al Rock’n’Roll di Milano in via Bruschetti 11, all’angolo Via Zuretti. Per chi ama la cucina e pure la musica, questo è l’appuntameto perfetto!

Alessandro Borghese è un papà e un marito modello, anche se non tutti lo sanno. Lo vediamo in questo periodo impegnato insieme a Bruno Barbieri e Lidia Bastianich come giudice di Junior Masterchef. Sorriso a 54 denti, aspetto mediterraneo, fisico aitante: anche chi non ama i fornelli, ama di certo guardare lui. Ma Borghese ha un "difetto": una moglie, che ama tantissimo, e due figli.

La donna del suo cuore e colei che in molte invidiano in questo momento, risponde al nome di Wanda Oliviero, manager con un passato da valletta e modella. Tra loro è stato colpo di fulmine, tanto che sono convolati a nozze solo nove mesi dopo essersi conosciuti. Poi è nata la loro bambina Arizona, anche lei venuta al mondo dopo pochissimo dalle loro nozze.

Proprio fast love quello che ha convolto lo chef stellato e la sua attuale moglie. Alessandro Boghese ha inoltre anche un altro figlio, Gabriel, avuto da una precedente relazione. Il figlio di Barbara Bouchet però, è tra gli uomini più desiderati: sui social le fan impazzite lo seguono dovunque e si strappano i capelli per lui.

Ma, ahimè, non c'è speranza: Borghese è un fedele con la F maiuscola. Ha dichiarato infatti che per lui l'amore è come al cucina, non si mette mai in dubbio. Fatevene una ragione. Il ragazzo, per restare in tema, fa gola, ma è come una torta al triplo cioccolato quando si è a dieta ferrea. Un sogno irraggiungibile.

Lo chef Alessandro Borghese è pronto per partire il prossimo 13 marzo con Junior MasterChef Italia: “Siamo tutti molto emozionati. I bambini hanno un modo di esprimersi in cucina diverso da quello degli adulti, così come sono diversi il candore e la competitività. Gli altri due giurati sono Bruno Barbieri e Lidia Bastianich. Il primo è un maestro: ho studiato sulle sue ricette e per me è un onore. La seconda è eccezionale e carismatica, una nonna capace di dialogare con grande affetto coi bambini. Siamo tre giurati da gag, ci divertiamo e scherziamo, ma siamo seri quando ce n’è bisogno”. Quando gli si chiede se il fatto di essere genitore lo ha aiutato nell’approccio con i bambini, ha risposto: “Sono sempre stato bene con i bambini, ma da quando sono diventato papà della mia piccola Arizona, ho uno spirito paterno ancora più spiccato, soprattutto con le femminucce in gara: mi è capitato di immaginare mia figlia a quell’età. Mi sono divertito a prepararle pappine, mentre ora ci divertiamo insieme, perché le piace pasticciare acqua e farina”. Infine, parla del suo rapporto con la musica: “Con la mia iniziativa Sanremo in Borghese, ho trasferito la mia società di catering in strada e la location sanremese non è casuale: sono sempre stato amante della musica. La Sony mi ha permesso di produrre un cd con 30 brani associati ad altrettante ricette. Sono cresciuto a “pane e musica”: mia madre, Barbara Bouchet, amava i vinili e ne aveva molti di Cat Stevens, che è stato proprio ospite al Festival. Avevo cominciato a suonare il sassofono, ma poi la passione per la cucina mi ha impedito di continuare: sono due impegni a cui è difficile stare dietro parallelamente”.

(Fonte: Top)

ROMA
La faccia da bravo ragazzo l’ha sempre avuta. La sua non è una solarità studiata per il piccolo schermo, ma semplice riflesso di chi nasce con un buon carattere. Alessandro Borghese è conosciuto in tv come Ale, il cuoco alla mano che non ama cibi complicati, ma che della cucina abbraccia tutto, dai pochi ingredienti rimasti in frigorifero alla prelibatezza scovata in un mercato mattutino.

Figlio dell'attrice Barbara Bouchet e dell'imprenditore napoletano Luigi Borghese, dopo il diploma preferisce intraprendere la carriera dello chef imbarcandosi su navi da crociera, dove lavora per tre anni. E questo perché “ho ereditato la passione per la buona tavola da mio padre: lo guardavo cucinare spesso e quando i miei erano fuori invitavo gli amici a casa per mettermi alla prova ai fornelli”.

Poco più che ventenne lavora come cuoco in diverse città come Londra, San Francisco e Parigi; una volta rientrato in Italia, frequenta la scuola di sommelier per poi ripartire alla volta di New York, mecca di tutte le cucine del mondo. Torna nuovamente nel Bel Paese e lavora in diversi ristoranti di Milano e Roma.

Ha una società, AB Il lusso della semplicità, dedicata al banqueting e al catering per grandi eventi, e si occupa di consulenze nell’ambito della ristorazione e licensing. Realizza diversi menu personalizzati per eventi privati e pubblici. La sua cucina, inventiva e generosa, soddisfa con gusto i palati di chi ama le cose ricercate, ma non vuole rinunciare alla tradizione.

La sua carriera televisiva inizia nel 2004, quando fa parte in qualità di ironico giudice-cuoco del programma Sky Cortesie per gli ospiti. Successivamente conduce anche L'Ost, Chef a domicilio e Cuoco gentiluomo. Poco tempo dopo lavora al programma Chef per un giorno, in onda su Real Time e su LA7, dove con Fiammetta Fadda e Leonardo Romanelli svolge il compito di critico gastronomico. Conduce su Real Time, Fuori menù. Quest’anno è uno dei giudici insieme a Lidia Bastianich e Bruno Barbieri di Junior MasterChef Italia.

Da buon erede partenopeo, Borghese ama la praticità: "Faccio la maionese con la frusta, non mi piacciono tutti quegli attrezzini che poi nelle cucine professionali non vengono neanche usati, ma i coltelli, ragazzi! I coltelli sono la cosa più importante di tutte".

Il 22 ottobre 2009 pubblica il suo primo libro, L'abito non fa il cuoco. La cucina italiana di uno chef gentiluomo in cui racconta una vita avventurosa attraverso le parole e le fotografie recuperate nei cassetti di casa. Seguendolo nelle tappe della sua storia ci rivela anche un'inedita cucina con oltre 50 ricette originali, che profumano di Mediterraneo e di tutti i sapori di una famiglia italo-napoletano-americana: dalla vellutata di finocchi con caviale di olive taggiasche alla cheesecake di pisellini con cipolle caramellate, dalla vignarola di mare alla versione nostrana del pollo fritto, per concludere in dolcezza con la mousse di cioccolato bianco con salsa all'arancia e menta. Raffinati e gustosi piatti da preparare con materie prime di qualità, adatti anche a chi non ha molto tempo e grande dimestichezza in cucina.

Alessandro Borghese è reduce dall’apertura di un temporary restaurant in Piazza Borea D’Olmo dove ha incontrato per quattro chiacchiere e una ricetta gourmet, i protagonisti della 64ma edizione del Festival di Sanremo. Tutte le interviste sono disponibili su Yahoo comprese le ricette elaborate in versione street food.