PEPERONI IN AGRODOLCE

Peperoni in agrodolce







Ingredienti




700 gr circa di peperoni rossi, verdi e gialli
25 gr di olio EVO
20 gr di vino bianco secco
25 gr di zucchero di canna
20 gr di aceto balsamico
5 gr di sale
1 spicchietto d'aglio





Preparazione




Lavare e tagliare a falde non troppo grosse i peperoni.

Rosolare aglio e olio 3 min. 100° vel.1

Aggiungere, il sale lo zucchero l'aceto il vino e in ultimo i peperoni

cuocere 15 min temp. varoma vel soft. (se vi piaccciono pił cotti, farli cuocere 20 min.)





Il risultato eccolo qui!!



Che ne dite? per me sono buonissimi