I LIQUORI FATTI IN CASA

1 litro d'alcool a 90°
1kg dė ciliege
400g di zucchero
50 foglie di ciliegio
2 stecche di cannella

Lavate le ciliege e mettetele in un vaso con lo zucchero. Chiudete ermeticamente e lasciatelo macerare al sole per una settimana. Versatele, con il liquido che si č formato, in un vaso pių grande e aggiungetevi gli altri ingredienti. Dopo 30 giorni, filtrate con un filtro di carta ed imbottigliate con sughero e ceralacca. Prima di poter essere consumato dovremo attendere ancora due mesi.