I DOLCETTI DELLA BEFANA

per 6/8 bambini:

150 gr. di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
1 limone non trattato
200 gr. di farina
120 gr. di burro
4 uova

...per guarnire:

colorante alimentare rosso
50 gr. di zucchero a velo
3 dl. di panna fresca
decorazioni a piacere
150 gr. di nutella

Montate il burro e aggiungete lo zucchero e la scorza grattugiata. Unite i tuorli, la farina mescolata col lievito e gli albumi a neve. Versate in uno stampo a cupola imburrato e cuocete a 165° per 50 minuti. Tagliate in due e spalmate con la nutella. Montate la panna con lo zucchero e il colorante. Ricomponete la torta e guarnite con la panna e i decori.