NATALE - FAI DA TE

REGALI DI NATALE FAI DA TE
Regalo di Natale goloso: cioccolata al cucchiaino



Un regalo che sarà sicuramente apprezzato dai più golosi: un vasetto profumato a prova di cucchiaino.

E’ uno dei piaceri di quei freddi pomeriggi invernali, in cui ci si rintana in casa. Perché non regalare una combinazione golosa e profumata per preparare una coccola che sa di cioccolato, cannella o lampone? Basterà aprire il vasetto, aggiungere latte (o acqua) e seguire attentamente le istruzioni della ricetta che allegheremo al regalo. A prova di cucchiaino.

Cosa vi occorre?
Un vasetto di vetro trasparente di circa 10 cm di altezza e circa 3-4 cm di diametro
Cioccolato fondente (io utilizzo un 50-60% ) o al latte
Maizena
Cacao amaro
Zucchero
Cannella o mirtilli o fragole o lamponi essiccati a piacere
Nastro colorato
Un cucchiaino speciale (come Love di Guzzini)
La ricetta perfetta (da scrivere e ripiegare attorno al nastro)
Fase 1: la ricetta
Pesare gli ingredienti per una cioccolata in tazza: 30 g di cioccolato, 20 g di cacao amaro, 25 g di zucchero, 1 cucchiaino di maizena, un pizzico di cannella o frutta (esempio fragole) essiccate.

Trascrivere su un foglietto di piccole dimensioni ingredienti (vedi sopra) e il nostro come si fa:

Prendere 200 ml di latte (o acqua o un mix di latte e panna fresca al 50%), riscaldarne due terzi, agitare il contenuto del vasetto per mescolare gli ingredienti e aggiungerli al latte caldo. Amalgamare con una frusta per evitare i grumi e riportare sul fuoco con il resto del latte, addensando il tutto. Servire.



Fase 2
Spezzettare il cioccolato a coltello e creare diversi strati con i vari ingredienti nel vasetto. Alternare un mix di maizena e zucchero al cacao amaro, al cioccolato tritato e finire con il pizzico di cannella ed eventuali fragole essiccate.

Fase 3
Chiudere il vasetto, finendo con un nastrino colorato nel quale infilare un cucchiaino e il foglietto con la ricetta.



fonte:www.ilcucchiainodialice.it