BUDDY VALASTRO ... “The cake boss”

Ridgewood, NJ - TLC's television program "Cake Boss" ha elevato Buddy Valastro e la Bakery Carlo della sua famiglia a Hoboken, a icone culturali e culinarie. Valastro che sta espandendo il suo impero di forni, ha commissionato la progettazione ad Architettura TPG di un nuovo panificio e caffetteria. Il progetto prevede 3300 s/f di superficie commerciale, caffetteria, "bar torta", dove gli ospiti possono guardare i decoratori al lavoro, cucina completa, zone di consultazione client e party room per le feste dei bambini [...]

[...] "Sapevo che volevo collaborare con una società con esperienza e all'avanguardia come TPG", ha detto Valastro. "Mi hanno mostrato di poter realizzare la mia visione per il futuro della Bakery di Carlo."

Il progetto TPG evoca un panificio del vecchio mondo italiano con tocchi moderni. Ispirato dalla panetteria originale a Hoboken, fondata nel 1910, il nuovo Ridgewood vetrina panetteria avrà tende a strisce di tessuto bordeaux e tortora e modanature decorative. L'interno sarà caratterizzato da piastrelle bianche esagonale pavimento di ceramica con un bordo rosso. Il logo del panificio sarà incorporato nel pavimento all'ingresso principale. La superficie commerciale comprenderà contatori in marmo di Carrara, vetrine in vetro da mostrare torte e pasticcini, e armadi in legno europei per visualizzare Cake Boss e la merce da forno. Un self-service bar separerà la vendita al dettaglio del caffè, che sarà decorata con foto di famiglia Valastro.

Il "bar torta" saprà raccogliere molta attenzione, in quanto i clienti potranno guardare i fornai decorare le loro creazioni elaborate. Un soffitto a nicchia immersa sopra la barra mostrerà esempi di torte, e una serie di televisori a parete a schermo piatto in tutto il panificio mostreranno clip di Valastro e la sua squadra di lavoro. Uno spazio di consultazione sul retro del caffè fornirà a Buddy un luogo per incontrare personalmente i clienti o tramite un video live streaming.

La panetteria ospiterà spazi privati per 25 persone, salone per le feste, che comprendono "lounge genitori" adiacente con vista nello spazio piccolo. Il salone delle feste sarà decorato con pavimenti a scacchi, bianco e nero, di legno bianco, colori vivaci e un montaggio stravagante di schizzi di torta creati da amici e dai suoi fornai [...]

[...] La TPG Architettura è stata fondata nel 1979 e si è sviluppato da una piccola società di uno studio di progettazione di circa 180 dipendenti, con uffici a New York, Long Island, e Londra [...]

[...] Clienti attuali e recenti includono: HBO, British Airways, HSBC, Batali e Bastianich Hospitality Group, Weber Shandwick, Chase Bank, DKNY, SL Green e Specific Media.