CUCINA dal WEB

Alla faccia dello spread, per i buongustai più impavidi e sprezzanti del carovita c'è un'offerta del ristorante Bice di New York che farebbe rizzare i capelli in testa a Mario Monti: il piatto di tagliolini più caro al mondo. Costo? 2013 dollari americani, tanto per stare in linea anche con l'anno appena iniziato. La pasta fresca e rigorosamente fatta dalle abili mani dello chef è servita con un chilo di astice selvaggio del Maine, mezzo chilo di tartufo bianco d'Alba, un misto di funghi di bosco e altre verdure bio. Esagerati?

Assolutamente no, secondo i ristoratori «Il costo è giustificato dagli ingredienti rari e freschi di giornata», fa sapere un portavoce di Bice «inoltre i tagliolini sono serviti su un piatto di porcellana decorato con foglia d'oro e creato appositamente per noi dallo stilista Gianni Versace, in edizione limitata, sette mesi prima di venire assassinato». Una volta finito di mangiare? Un colpo di spugna e ve lo potete portare a casa come il classico piatto del buon ricordo.