I LIQUORI FATTI IN CASA

300 gr. di sorbe
300 gr. di zucchero
300 dl. di acqua
300 dl. di alcol

Tagliate le sorbe in 4 spicchi e lasciatele macerare nell’alcol per 3 settimane. Dopodiché, mettere l’acqua e lo zucchero in un tegame e preparare uno sciroppo, che, una volta raffreddato, aggiungerete all’alcol e alle sorbe. Fate riposare il tutto per una settimana, poi filtrate, e fate riposare per circa 2 mesi.

(16 novembre 2006 - Marzia Mariscalco)