I LIQUORI FATTI IN CASA

100 gr. tè verde giapponese
3 l. acquavite di grano
1/4 l. acqua

...sciroppo di zucchero:

350 gr. zucchero
2 l. acqua

Portate l'acqua ad ebollizione e versatela sul tè. Lasciate in infusione per 5 m. Quindi, versate insieme alle foglie nell'acquavite. Lasciate riposare il tutto per una notte, poi filtrate. Mescolate con lo sciroppo di zucchero travasate in bottiglie dotate di chiusura ermetica. Lasciate decantare per alcuni giorni prima di servire.