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garofano
Caratteristiche
I garofani sono piante erbacee annuali o perenni appartenenti alla famiglia delle Cariofillacee, con steli eretti a tratti nodosi ricoperti da foglie lanceolate di colore grigio – verde.
I fiori formati da numerosi petali sfrangiati di colore bianco, rosa, giallo, arancio, rosso, scarlatto, fucsia, lilla, effondono nell’aria un delicato profumo. Dopo la fioritura compaiono delle capsule contenenti numerosi semi.
Fioritura
La fioritura dei garofani avviene tra aprile -ottobre a seconda delle specie.
Varietà
Le varietà di garofani sono tante alcune di breve durata, altre invece annuali o biennali altre ancora perenni.
Tra le specie più diffuse ricordiamo il garofano comune, G. caryophillus, il G. barbatus noto come garofani dei poeti, e il G .superbus intensamente profumato.
Coltivazione
Esposizione: i garofani amano i luoghi soleggiati riparati dai venti e il clima mite.
Terreno: prediligono terreni calcarei, compatti, ricchi di sostanza organica e ben drenati.
Annaffiature: periodiche e quando il terreno è completamente asciutto. Sospendere le annaffiature durante il riposo vegetativo delle piante.
Concimazione: le specie perenni vanno concimate in primavera ogni 20 giorni con concime specifico per piante da fiore, diluito nell’acqua delle annaffiature oppure ogni 3 – 4 mesi con conime granulare a lento rilascio.
Moltiplicazione
I garofani si riproducono per seme, per talea e per divisione dei cespi.
Semina
La semina dei garofani si effettua ad inzio marzo in letto caldo, in piena terra nel mese di aprile.
Le talee delle specie perenni si effettuano in inverno recidendo getti laterali che vanno interrati in terriccio misto fino a completa radicazione.
Malattie e Parassiti
I garofani temono il mal bianco causato dall’eccessiva umidità ambientale e la Fusariosi una malattia fungina che si manifesta sulle piante giovani con marciumi della parte basale, sulle piante adulte invece con l’ingiallimento e l’appassimento degli steli e delle foglie.
Tra i parassiti animali i garofani temono i tripidi, le larve della tortrice e gli acari.
Cure
Sostegni con paletti o reti e trattamenti antifungini e antiparassitari solo se necessari.
Garofano.linguaggio
Numerosi sono i significati attribuiti a questo fiore nel corso dei secoli. La mitologia lega il garofano alla Dea della caccia, Diana; si tramanda infatti che un giovane pastore innamorato follemente della Dea, sia stato dalla stessa prima sedotto e poi crudelmente abbandonato; dalle lacrime versate del giovane che morì per la passione si narra nacquero dei bellissimi fiori: i garofani. Nello stesso verso anche la tradizione cristiana riporta che dalle lacrime di Maria addolorata ai piedi della croce del Cristo nacquero dei garofani. Numerosi sono anche i poteri attribuiti agli infusi ricavati con l'essenza del fiore: toccasana contro i malanni e la febbre, sollievo per le sofferenze d'amore. Nel linguaggio dei fiori il significato del garofano varia a seconda colore dello stesso: rosso=amore passionale ed impetuoso, bianco=fedeltà, giallo=sdegno.
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